自家牧場のノンホモジナイズ生乳と、十勝音更町竹内養鶏場産の「米艶たまご」を使い、ビート糖（てんさい糖）・沖縄のきび糖でつくった「嶋木牧場生乳プリン」。
お取り寄せのほか、お中元・お歳暮に最適です。濃厚なスイーツを北海道十勝池田町からお送り致します。
牧場の生乳がたっぷり、雪のように真っ白なプリン。
嶋木牧場の「ノンホモジナイズ生乳」
北海道米の飼料で生まれた「米艶たまご」
味わいの深さは「沖縄産きび糖」「北海道のてんさい糖」
雪のように真っ白な生乳のプリン
自家牧場の「ノンホモジナイズ生乳」に、「米艶たまご」を使う事で、雪のような白さのプリンになりました。
ノンホモジナイズの生乳を使ったプリン
ホモジナイズ（機械的均質化）とは、牛乳に含まれる脂肪球という組織を細かくして、均質化する作業の事。保存期限が長く保てる等のメリットがあり、市販のほとんどの牛乳で行われています。
デメリットは、お腹を壊したりアレルギーの原因となる事。これは、脂肪が細かくなることにより、体内への消化吸収がよくなりすぎるためです。また、まったりとした濃い風味が損なわれてしまいます。
北海道音更町産の「米艶たまご」は、国産原料の飼料米で育ったにわとりのたまごで、白色に近い淡いオレンジ色が特徴です。
北海道十勝音更町の竹内養鶏場「米艶たまご」
「米艶たまご」のにわとりの飼料は国産原料のみ。さらに、北海道産飼料99.8%（うち北海道産米68％）。
北海道産飼料は、北海道産の飼料米と魚粉、ホタテの貝殻、生米ぬかを配合した安全な飼料です。
卵黄は、米を飼料としているので白色に近い淡いオレンジ色。生乳の色合いをそこないません。
竹内養鶏場のウェブサイトはこちら | 発送方法 | クール宅急便 |
| 重量・大きさ | 90g（1本） |
| 賞味期限 | 冷蔵庫にて要冷蔵、賞味期限は製造日を含めて8日間（ラベルに記載） |
| アレルギー情報 | 主要な5品目については こちらをご覧ください |
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